あちむらブログ
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秋の風物詩 柿すだれ
2009年11月11日
阿智村ではこの時期，軒先に柿が並ぶ「柿すだれ」の光景を目にすることができます．
阿智村を含む飯田下伊那地域は市田柿の産地です．皮をむいた柿を写真のように吊るして干し，甘い干し柿にします．
たいへん手間のかかる作業ですが，農家にとっては貴重な冬の収入源となっています．
写真はＳ係長のお宅の柿すだれです．自家用だそうですよ．
阿智村を含む飯田下伊那地域は市田柿の産地です．皮をむいた柿を写真のように吊るして干し，甘い干し柿にします．
たいへん手間のかかる作業ですが，農家にとっては貴重な冬の収入源となっています．
写真はＳ係長のお宅の柿すだれです．自家用だそうですよ．
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